Ein klassischer Fizz ist bekannt für seine Spritzigkeit und prickelnde Frische. Der Drink kann locker in knapp 2 Minuten zubereitet werden und sollte beim Abseihen eine leichte Trübung mit weißer Schaumkrone haben. Im Unterschied zu einem Tom Collins, mit dem der Sour-Cocktail oft verwechselt wird, werden die Zutaten hier geschüttelt nicht gerührt und weniger mit Soda gestreckt.
Auch ein Ei kann für einen noch schaumigeren Geschmack hinzugefügt werden. Hierzu sollte aber ein Dry-Shake durchgeführt werden (ohne Eis), da sonst das Risiko des Ausflockens besteht. Das Eis sollte also erst nach dem ersten Schütteln des Shakers nachträglich hinzugefügt werden.